Tá na gnéithe seo a leanas san áireamh sna réimsí iarratais agus na pointí teicniúla a bhaineann le cailciam coipthe go nádúrtha:
TIONSCAIL TIONSCAIL : I bpórú beostoic agus éanlaithe, cuirtear própán cailciam le beatha choipthe mar leasaitheach, ar féidir leis bac a chur go héifeachtach ar mhilleadh agus ar choipeadh na beatha, a shíneann an seilfré, agus an t -ábhar cailciam sa bheatha a mhéadú, atá tairbheach do fhás agus d'fhorbairt ainmhithe. Sláintiúil. De ghnáth is é an méid breise ná {{{0}}. 1% go 0.3% in aghaidh an tonna beatha. Tar éis é a chur leis, is féidir leis luach pH na beatha a laghdú go mór, bac a chur ar atáirgeadh miocrorgánach dochrach, uigeacht na beatha a fheabhsú, agus an ráta úsáide beatha a mhéadú ag beostoc agus éanlaith.
Tionscal Bia: Sa tionscal bia, úsáidtear cailciam go forleathan i arán, pastries, táirgí déiríochta, torthaí stánaithe agus bianna eile. Féadann sé bac a chur ar fhás an mhúnla go héifeachtach, cosc a chur ar bhia a bheith ina mhúnlú agus ina mhilleadh, agus an seilfré a leathnú. Go háirithe faoi choinníollacha aigéadacha, tá éifeacht antiseptic propionate cailciam níos suntasaí. Ina theannta sin, is féidir le própán cailciam an cailciam a theastaíonn ón gcorp daonna a fhorlíonadh agus luach cothaithe an bhia a fheabhsú.
Cosachtaí Tionscail : I gcosmaidí, úsáidtear propionate cailciam mar leasaitheach, le huas -tiúchan incheadaithe de 2% (arna ríomh mar aigéad propionic). Toisc go bhfuil sé beagnach neamhthocsaineach do chorp an duine, tá ionchais leathana feidhmithe ag própán cailciam i gcosmaidí .
Pointí teicniúla
Antibacterial agus antiseptic: Tá raon leathan éifeachtaí frithsheasmhacha ag própán cailciam ar mhúnlaí, giostaí agus baictéir, go háirithe nuair a bhíonn an luach pH íseal, tá a éifeacht antiseptic níos airde. Is féidir le móilín amháin d'aigéad propionic brú ard osmotic a chruthú timpeall na gceall múnla, rud a chruthaíonn díhiodráitiú na gceall múnla, rud a chuireann cosc go héifeachtach ar a bhfás; Ag an am céanna, is féidir leis an H+ atá dícheangailte ó aigéad propionic dul isteach i mballa cille an mhúnla, cosc a chur ar ghníomhaíocht einsímí intracellular, agus bac a chur ar fhás an mhúnla. Pór .
High Safety: Is é an Eagraíocht Dhomhanda Sláinte (WHO) agus Eagraíocht Bia agus Talmhaíochta na Náisiún Aontaithe (FAO) a fhaomhadh mar ghníomhaire antifungal sábháilte agus iontaofa le haghaidh bia agus beatha, agus tá sé beagnach neamhthocsaineach don chorp daonna.
Torage Conditions : Ba chóir própán cailciam a stóráil i stóras tirim agus fionnuar, cosanta ó bháisteach agus taise chun a chobhsaíocht agus a éifeachtúlacht a chinntiú .